今日は鏡びらき。子どもたちが去年からずっと楽しみにしてきた日です。
１２月半ば、くるみえんのお庭でかまとで蒸した餅米をぺったんぺったんみんなでお餅つきをしました。
今日は、そのとき作っておいた丸餅をトンカチで割って、鏡びらきをするのです。
カチコチになったお餅を割るのは一苦労。
お餅を割ったら、手で小さく砕きます。
固いお餅をちぎっていくのは子どもたちには楽しい作業のようです。
しばらく天日干しした後かきもちにして、お庭の夏みかんといっしょに２月のお誕生会のおやつにします。
鏡ひらきの日はおやつは、のし餅でつくったおしるこ。
おいしくて楽しい鏡ひらきでした。
